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厨师八大基本功,世界上最有名的厨师是谁?

发布于:2022-06-09 10:46:13

厨师八大基本功,世界上最有名的厨师是谁?

厨师八大基本功

世界上最有名的厨师是谁?

在厨师眼中没有最厉害的!都是在不停创新和进步!要说最顶尖知名的!

厨师中最知名的评价就是,米其林几星厨师!这也是大家常知的,米其林7星级主厨,

地狱魔厨:戈登·拉姆齐

以下是我在百度查阅的资料!

盘点:世界最顶级的3位大厨,最后一位是中国御厨,厨艺惊人!

常言说的好,360行,行行出状元,厨师这一行,在常人眼里,这种职业可能算不上高端大气上档次,但是任何一个行业,不管职业高低,只要用心去做,总能闯出一片光辉灿烂的天地。

厨师这个职业,它是靠手艺吃饭的,厨艺的高低直接决定了你的收入水平,能称得上世界顶级厨师的称号,必定是厨艺精湛的厨师,每位顶级厨师背后都会有一段传奇的历史,他们的成功不是偶然的,而是付出了常人多倍的努力,才收获克今天的结果。

盘点:世界顶级的3位大厨,随便哪一位名厨都有一段传奇人生,最后一位是中国御厨,他的头衔最多,厨艺也惊人!

排名第一的世界大厨保罗博古斯

法国有一句名言,在法国你可以不知道路易十三,但是法国顶级大厨博古斯,你必须得知道。

博古斯,能成为世界排名第一的大厨,他的人生并不是一帆风顺的,在他15岁那年,他的父亲认为他不是从厨的那块料,于是把将他赶出自家餐厅,他被父亲赶出家门后,下定决心要闯出一片天地,他先是去到巴黎跟各路名厨学习烹饪技法,经过他六年跟巴黎名厨的贴身学习,厨艺已经很不起了,后期他开了家餐厅被米其林授予两颗星,发展到现在他已经在世界各地有几十家餐厅,经常受邀给法国总统做晚宴,博古斯的厨艺,直到现在厨师界无人能超越!

第二位世界名厨:艾伦-杜卡斯:Gruyere泡芙

艾伦-杜卡斯也是法国人,他在世界各地也有几十家餐厅,而且他有米其林九星御厨的,法国美食教父的称号。

他的代表甜品Gruyere泡芙,在法国想吃它,得提前预约一个礼拜才能吃饭到。

第三位世界名厨:董振祥

董振祥是咱中国人,他也是世界顶级大厨,中国御厨,他的厨艺惊人,意境菜大师,北京大董烤鸭CEO, ,世界级御厨协会亚太区副主席。

悄悄告诉你,大董做的烤鸭味道一绝,在北京那也是相当出名,能跟全聚德烤鸭相媲美的那就是大董烤鸭了!不过价格有点贵,一只烤鸭上百元,平常老百姓有点消费不起呀